Kai Yanagiba Black 15cm - Japansk kjøkkenkniv er et presisjonsverktøy fra Japan, designet for profesjonelle kokker og hjemmeentusiaster som krever nøyaktighet.

Kniven har et blad på 15,5 cm laget av slitesterkt stål (type 6A/1K6), som gir langvarig skarphet og jevne snitt, spesielt ved filetering og tilberedning av fisk. Bladet har en rustfri stålfinish som gir et klassisk og rent utseende.

Det svarte håndtaket i plast er 12,5 cm langt og gir et sikkert grep og god kontroll ved presisjonsarbeid. Materialet er lett å vedlikeholde og tåler daglig bruk i kjøkkenmiljøer.

Som en Yanagiba-kniv er dette bladet spesielt egnet for å skjære sashimi og andre fiskeretter, takket være den lange, slanke formen og ofte ensidig sliping som muliggjør lange, glatte snitt uten å rive kjøttet.

Produsert i Japan, leverer Kai Yanagiba Black håndverkskvalitet og tradisjonelle produksjonsmetoder. Kniven leveres som ett enkelt produkt (1 pc.).

Bruksområder: ideell til filetering og presisjonsskjæring av rå fisk, porsjonering av fileter, eller tynne, elegante skiver av kjøtt og grønnsaker til presentasjoner.

Hovedsalgsargumenter: 15,5 cm blad for nøyaktige snitt, robust 6A/1K6-stål, ergonomisk svart plast-håndtak på 12,5 cm, og japansk opprinnelse som garanterer kvalitet.

Bladlengde: 15,5 cm
Ståltype: 6A/1K6
Håndtak: svart plast, 12,5 cm
Knivtype: Yanagiba, ideell for sashimi
Land: Japan

"},{"language":"cs","description":"

Kai Yanagiba Black 15cm - Japonský kuchyňský nůž je precizní nástroj z Japonska určený pro profesionální šéfkuchaře i náročné domácí kuchaře.

Nůž má čepel dlouhou 15,5 cm z kvalitní oceli (typ 6A/1K6), která poskytuje dlouhotrvající ostrost a vynikající řezné vlastnosti při filetování a porcování ryb. Lesklá nerezavějící barva čepele podtrhuje tradiční vzhled.

Černá plastová rukojeť o délce 12,5 cm je ergonomická a umožňuje pevný úchop a přesnou kontrolu při práci. Materiál je odolný a snadný na údržbu při každodenním používání.

Jako Yanagiba nůž je tento model navržen především pro přesné krájení sashimi a dalších rybích pokrmů. Dlouhý a štíhlý tvar a často jednostranné broušení umožňují hladké a dlouhé řezy bez poškození masa.

Vyrobeno v Japonsku, což svědčí o řemeslné kvalitě a tradičních výrobních postupech. Produkt se dodává jako 1 kus (1 pc.).

Možné použití: ideální pro filetování a řezání syrových ryb, porcování filetů nebo krájení tenkých plátků masa a zeleniny pro estetické servírování.

Klíčové přednosti: odolná ocel 6A/1K6, čepel 15,5 cm pro přesné řezy, ergonomická černá plastová rukojeť 12,5 cm a japonský původ zaručující kvalitu.