Miyabi 5000 MCD Stål Santoku-kniv - Japansk håndverk

Miyabi 5000 MCD Steel Santoku-kniv - Japansk håndverk er en allsidig kokkekniv som kombinerer presisjon og tidløs estetikk.

Knivens blad er 18 cm langt og laget av MC63-stål, kjent for god slitestyrke og evnen til å holde en skarp egg. Den grå bladfargen gir et moderne uttrykk uten å miste klassisk karakter.

Håndtaket er utført i tre og har en grå nyanse som matcher bladet. Med en total lengde på 322 mm og en vekt på 180 g ligger kniven balansert og behagelig i hånden for både raske og presise bevegelser.

Santoku-typen med en bladbredde på 22 mm gjør denne kniven særlig velegnet til hakking, tynne skiver og generell grønnsaks- og fiskebehandling. Bredden gir stabilitet ved skjæring av større råvarer.

Kniven er 53 mm høy, noe som gir god kontroll over fingrene og enkel manøvrering på skjærebrettet. MC63-stålet sikrer at eggen holder seg skarp med riktig vedlikehold og sliping.

Typiske bruksområder er hverdagsmatlaging, tilberedning av sushi eller sashimi, og profesjonelt kjøkkenarbeid hvor presisjon betyr mest. Den kompakte formen passer også godt i mindre kjøkken eller på cateringjobber.

Hovedsalgsargumentene er japansk håndverk, et slitesterkt MC63-stålblad på 18 cm og et ergonomisk trehåndtak som gir både komfort og kontroll.

• Bladlengde: 18 cm (MC63-stål)
• Totallengde: 322 mm, vekt: 180 g
• Tre-håndtak i grå, bladbredde: 22 mm