Miyabi av Zwilling 17,9cm Nakiri - Japansk damastkniv

Miyabi by Zwilling 17,9 cm Nakiri - japansk Damascus-stålkniv er en raffinert og funksjonell kokkekniv som forener japansk design med moderne materialvalg.

Denne Nakiri-kniven har et 17 cm langt blad laget av MC63-stål, et materiale som gir langvarig skarphet og presise kutt, spesielt egnet til grønnsaker.

Det grå bladet med damaskinspirert utseende gir både estetikk og styrke. Bladbredde på 23 mm og en vekt på 190 g gir godt balansert kontroll ved hurtig hakking og tynne snitt.

Håndtaket er laget av tre, måler 13,8 cm og har en grå farge som matcher bladet. Totallengden er 322 mm med en høyde på 55 mm, noe som gjør kniven kompakt men effektiv for daglig bruk.

Nakiri-formen gjør denne kniven spesielt velegnet til grønnsakskutting, som å hakke bladgrønnsaker, lage julienne av gulrøtter eller skjære tynne skiver av agurk. Den passer både til profesjonelle kokker og ivrige hobbykokker.

Hovedfordelene er MC63-stålet, 17 cm bladlengde for allsidighet og et komfortabelt treskaft i grått. Kniven leveres som ett stykke og er klar til bruk.

Velg Miyabi Nakiri hvis du ønsker en slitesterk, skarp og visuelt tiltalende kniv for presis grønnsakshåndtering i hverdags- og gourmetmatlaging.

• Blad 17 cm i MC63-stål
• Trehandtak 13,8 cm, grå
• Vekt 190 g, total lengde 322 mm